Hotellerie du Cheval Blanc Sainte Maure de Touraine 37800

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Val de Loire

Menus et Cartes

29,50 €

Entrées
Terrine de Foie Gras Maison
Et son Chutney d'Asperge
Carpaccion de Noix de Saint Jacques aux Saveurs Lemon Epicés
Tartelette Tiède de Rillettes de Tours et Sainte Maure de Touraine
Sur Glacis de Betterave Rouge
 
 
Plats
Croustillant de Bar Sur Purée de Poivron Rouge
et sa Chantilly aux Saveurs ThaÏ 
Tournedos de Quasi de Veau aux Ecrevisses 
Filet de Boeuf Poêlé Acidulé au jus de Truffe
 
Plateau de Fromage

Desserts
La Gourmandise
Dessert au Choix