Hotellerie du Cheval Blanc Sainte Maure de Touraine 37800

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Route des Postes

Menus et Cartes

21,90 €

Entrées
Crème de Sainte Maure de Touraine au Miel
Terrine de Foies de Volaille et sa Gelée de Groseille
Ballotin de Saumon Farci à la Pistache et son Tartare de Concombre
 
 
Plats
Filets de Maquereaux sur Fine Ratatouille
et son Ketchup Maison au Piment d'Espelette
Fricassé d’Épaule d'Agneau aux Herbes 
Pièce de Bœuf Sauce Choron
 

Plateau de Fromage (+ 3 euros)
 
Desserts
Fondant au Chocolat Coeur Coulant Fraise Taggada, Glace Barbapapa
Crèmeux Citron Croquant Meringué
Mousse de Fruits Rouges
Tiramisu à la Mangue et Biscuits Roses
Bavarois Praliné sur Sablé